BIRSALMÁS BABLEVES
Hozzávalók: tarkabab, babérlevél, só, birsalma, tej, rántás, citromlé.
Elkészítés: Az előző nap beáztatott tarkababot annyi vízben tesszük fel főni, hogy az jól ellepje. Babérlevéllel, sóval ízesítjük. Amikor már majdnem puha, hozzáadunk karikákra vágott birsalmát. Tejjel felengedett rántással sűrítjük, kevés citromlével átforrósítjuk.