Hozzávalók: 30 dkg fejtett bab, 25 dkg füstölt hús, 10 dkg füstölt szalonna, 1 evőkanál liszt, 1 fej vöröshagyma, 1 szál sárgarépa, 1 db paradicsom, 2 db zöldpaprika, só, őrölt pirospaprika.

Elkészítés: A babot kevés, gyengén sós vízben félig megfőzzük, hozzáadjuk a megmosott, csíkokra vágott füstölt húst, a felszeletelt sárgarépát, és tovább főzzük. Mielőtt teljesen megpuhul, a csíkokra vágott zöldpaprikát, a felszeletelt paradicsomot is rádobjuk. Közben a szalonnát kis kockákra vágjuk, és a kiolvasztott zsírján megsárgítjuk a finomra reszelt vöröshagymát. Meghintjük liszttel, folyton keverve tovább pirítjuk. Rászórjuk a pirospaprikát, és rögtön felengedjük egy kevés, hideg vízzel. A tűzről levéve csomómentesre keverjük, és berántjuk vele a babot (sűrűsége a leves és a főzelék között van).