SÜLT BABFŐZELÉK
Hozzávalók: 25 dkg fehér szárazbab, 25 dkg barna szárazbab, 2 fej vöröshagyma, 8 gerezd fokhagyma, fél dl étolaj, só, őrölt bors, őrölt köménymag.
Elkészítés: A külön-külön előre beáztatott és felforralt kétféle babot leszűrjük. Mindkét lábast feltöltjük friss vízzel, 3-3 gerezd fokhagymát teszünk bele, és fedő alatt takaréklángon puhára főzzük. Leszűrjük, összekeverjük, tűzálló tálba tesszük, ízlés szerint sózzuk. A finomra vágott vöröshagymát és a maradék fokhagymát olajban megpároljuk, majd a babhoz keverjük. Őrölt köménnyel, borssal fűszerezzük. 10 percre forró sütőbe tesszük.