Hozzávalók: 30 dkg szárazbab, 40 dkg burgonya, 2 fej vöröshagyma, 4 dkg vaj, 1 kávéskanál őrölt pirospaprika, fekete és fehér szemes bors, babérlevél, 1 evőkanál liszt, 1 evőkanál finomra vágott petrezselyemzöld.

Elkészítés: Az előző nap beáztatott babot félpuhára főzzük, majd leszűrjük, a megtisztított burgonyát kockákra vágjuk. Az apróra vágott vöröshagymát a felhevített vajon megfuttatjuk, és megpirítjuk rajta a burgonyát. Megszórjuk a pirospaprikával, hozzákeverjük a babot, beletesszük a borsszemeket, a babérlevelet, a zsiradék nélkül megpirított lisztet, kevés bablevet öntünk rá, és puhára pároljuk. Végül sózzuk, és megszórjuk petrezselyemzölddel.