Hozzávalók: 50 dkg szárazbab, 2 dl fehérbor, 2 gerezd fokhagyma, só, őrölt bors, babérlevél, 20 dkg leveszöldség, 30 dkg lángolt kolbász, 2 evőkanál étolaj, 1 fej vöröshagyma, 40 dkg sertéscomb, 1 füstölt libacomb, kakukkfű, paradicsompüré.

Elkészítés: Az előző este beáztatott babot, másnap friss vízben feltesszük főni sóval, borssal, fokhagymával, babérlevéllel és a zöldségekkel. Ha felforrt, beletesszük a libahúst és a kolbászdarabkákat. Közben a felaprított vöröshagymát és a felkockázott sertéshúst zsiradékon megpirítjuk, a fűszerekkel ízesítjük, aláöntjük a bort, belekeverjük a paradicsompürét, és félpuhára pároljuk. Amikor a bab félig puha, összekeverjük a sertéshússal, és cserépedényben kb. 1 órán át sütőben sütjük.