Hozzávalók: 30 dkg tarkabab, só, 10 dkg kolozsvári szalonna, 2 fej vöröshagyma, 1-2 gerezd fokhagyma, 2 evőkanál lecsó, 1-2 teáskanál őrölt pirospaprika.

Elkészítés: Az előzőleg beáztatott babot sóval, fokhagymával puhára főzzük. A szalonnát kockákra vágjuk, megpirítjuk a vöröshagymával együtt, megszórjuk pirospaprikával. Hozzákeverjük a babot, a lecsót, és egyet forralunk rajta. Sült virslit adhatunk hozzá.