Hozzávalók: 1 fej kelkáposzta, 1 kg tehéntúró, 3 dl tejföl, 5 dkg margarin, 2 tojás, só, kapor.

Elkészítés: A káposzta leveleit leszedjük, és egy pillanatra forrásban lévő sós vízbe dobjuk. A túrót áttörjük, tojással és 1 deci tejföllel összekeverjük, közben finomra vágott kaporral és sóval fűszerezzük. A káposztalevelek vastag ereit laposra vágjuk, túróval mindegyiket megtöltjük, és feltekerjük. Kivajazott tepsibe vagy tűzálló tálba lerakjuk a tekercseket, tejföllel meglocsoljuk, és vajdarabkákat morzsolunk rá. Előmelegített sütőbe toljuk, és átforrósítjuk.

Tipp: Juhtúróval is készülhet, akkor nem kell bele só, vagy házi parasztkolbászt pépesre vágni és belekeverni a túrókrémbe, de sonkával is el lehet képzelni ezt a túrókrémet, ez csak fantázia kérdése.