Hozzávalók: 8 szép kelkáposztalevél, 2 főtt tojás, 20 dkg rizs, 10 dkg gomba, 10 dkg sonka, 2 nyers tojás, só, őrölt bors, kakukkfű, petrezselyemzöld, 2 dl joghurt, 1 gerezd fokhagyma, húsleveslé (leveskockából is készülhet).

Elkészítés: A rizsből a szokásos módon párolt rizst készítünk, és hagyjuk kihűlni. Hozzáadjuk az apróra vágott sonkát, a felszeletelt gombát, a nyers tojást, és a felkockázott főtt tojást. Sóval, borssal, finomra vágott petrezselyemzölddel, kakukkfűvel fűszerezzük, és összekeverjük. Az előkészített kelkáposztaleveleket megtöltjük rizses töltelékkel, feltekerjük, és egy lábasban sorban lerakjuk. Felöntjük húsleveslével, és fedő alatt készre pároljuk. A joghurtot zúzott fokhagymával összekeverjük, és az elkészült káposztára locsoljuk. Hidegen, melegen is szervírozható.