Hozzávalók 4 személyre: 2 csomag mirelit kelbimbó, 2 dl tej, 2 tojás, 15 dkg liszt, só, bors, majoranna, olaj.

Elkészítés: A kelbimbót sóval, borssal, majorannával ízesített, bő forrásban lévő vízben megfőzzük (6-8 perc). Leszűrjük, jól lecsurgatjuk. Közben a tejből, 10 dkg lisztből, tojásból csipet sóval sűrű palacsintatésztát készítünk. A lecsurgatott kelbimbókat a visszahagyott lisztben megforgatjuk, belemártjuk a palacsintatésztába, és forró olajban szép pirosra sütjük. Egyszerre ne tegyünk sokat az olajba, mert összeragad. Burgonyapürét adhatunk hozzá, de tartármártással is fogyaszthatjuk.