Hozzávalók 4 személyre: 25 dkg sertéscomb, 50 dkg burgonya, 50 dkg kelbimbó, 25 dkg sárgarépa, fél zellergumó, 1 fej vöröshagyma, 1 gerezd fokhagyma, 2 evőkanál étolaj, petrezselyemzöld, só, őrölt bors, őrölt pirospaprika.

Elkészítés: Megforrósított vajon üvegesre pároljuk a kockákra vágott vöröshagymát és a zúzott fokhagymát. Hozzáadjuk a kockákra vágott húst és minden oldalon megpirítjuk. Sóval, borssal, pirospaprikával fűszerezzük. Hozzáadjuk a karikákra vágott burgonyát és sárgarépát, a félbevágott kelbimbót. Belereszeljük a zellert és felöntjük annyi vízzel, amennyi ellepi. Fedő alatt megfőzzük, majd a nedvesség nagy részét elpárologtatjuk. Frissen vágott petrezselyemzölddel megszórva kínáljuk.