ingyen webstatisztika

KELBIMBÓTORTA ÍNYENCEKNEK


Hozzávalók 4 személyre: 4 dl tej, 4 dkg friss élesztő, 30 dkg liszt, 3 evőkanál puha vaj vagy margarin, 1 kg friss vagy mirelit kelbimbó, 3 tojás, 5 dkg bacon szalonna, csipetnyi frissen reszelt szerecsendió, só, őrölt bors.

Elkészítés: 1,5 dl felmelegített tejben feloldjuk az élesztőt. A lisztet összegyúrjuk az élesztős tejjel, a vajjal és fél teáskanál sóval. Letakarva, meleg helyen kb. 30 percig kelesztjük. A friss kelbimbót megtisztítjuk, megmossuk, és forrásban lévő, sós vízben kb. 5 percig előfőzzük. (A mirelit kelbimbót fagyottan tesszük a lobogó vízbe.) Szitára téve lecsöpögtetjük. A tojásokat elkeverjük a maradék tejjel. Sóval, borssal és szerecsendióval ízesítjük. A tésztát még egyszer átgyúrjuk, és a 24 cm-es tortaforma aljánál kb. 5 cm-rel nagyobb, kerek lappá kinyújtjuk. A tortaformába helyezzük, kiálló széleit levágjuk, és a széleket zsinórszerűen összesodorjuk. A kelbimbót a tésztalapra halmozzuk, leöntjük a tojásos tejjel, és tetejére fektetjük a bacont. A tésztafonatot a torta peremére illesztjük. Előmelegített sütőben, 200 fokon (gáztűzhelynél 3-as fokozaton) kb. 45 perc alatt aranysárgára sütjük.



További receptek >> https://lajosmari.hu/



Egyéb receptek:

alma
| banán | sós aprósütemények | babételek | bor | bárány | barack | befőzés | beigli | birka | borjú | borsó | brokkoli | burgonyaköretek | burgonya ételek | burgonya sütemények | cékla | citrom | cukkini | cseresznye | csirke | csirkecomb | csirkehús ételek | csirkemell | csirkés ételek | csokis édességek | csülök | dinnye | disznótoros ételek | diós torták és sütemények | édes aprósütemények | édességek | eper | fánk | fasírt | felfújtak | fortélyok és egészség | galuska | gesztenye | gomba | gombóc | gríz | gyógynövények | gyümölcsök | gyümölcskenyér | hagyma ételek | halak | joghurt | kacsa | kalács | káposzta | karaj | karalábé | karfiol | kávé | kelkáposzta | kenyér | keksz | kókusz | kolbász | körte | krémes | krumplis ételek | kuglóf | kukorica | lecsó | lekvár | lencse | leves | liba | madarak | magvak | mák | malac | málna | mandula | marha | marhafasírt | marhahús | meggy | melegszendvics | mogyoró | maffin | narancs | nyúl | omlett | padlizsán | palacsinta édes | palacsinta sós | paprika | paradicsom | piskóta | pizza | pogácsa | ponty | puding | pulyka | pulykamell | rétes | rizs | rómaitál | sajt | sajtos sütiksaláták | sárgarépa | savanyúkáposzta | savanyúság | sertéshús | sertés comb | sonka | spagetti | sütemény | sütőtök | szendvicsek | szilva | szója | szószok | tarja | tengeri hal | tészta | tésztafélék | tojás | tök | torta | turmix | túrókrém | túrós sütemény | túrótorta | tyúk | uborka | vadhús | virsli | zöldbab | zöldség | zsiradék | zsírégető gyümölcsök