RÁNTOTT KELKÁPOSZTA
Hozzávalók: 1 fej kelkáposzta, só, a panírozáshoz: liszt,
tojás, zsemlemorzsa, a sütéshez étolaj.
Elkészítés: A kemény kelkáposztából két centiméteres szeleteket vágunk, majd enyhén sós vízben majdnem puhára főzzük. Kiszedve lecsepegtetjük, majd bepanírozzuk (liszt, tojás, zsemlemorzsa) és forró olajban ropogósra sütjük. Ízlés szerinti körettel tálaljuk.