Hozzávalók: 16 db kelkáposztalevél, 16 szelet sajt (pl. trappista, lapka), 3-4 tojás, 15 dkg liszt, 10 dkg zsemlemorzsa, 10 dkg darált dió, só, étolaj.

Elkészítés: A kelkáposzta külső megszáradt és haragoszöld leveleit ne használjuk. Enyhén sózott vízben pároljuk meg a leveleket, majd szedjük ki, és papírszalvétán szárítsuk le. Mindegyik levélre tegyünk egy sajtszeletet, tekerjük fel, fogvájóval tűzzük meg és a végeit dugjuk be. A tekercseket forgassuk meg lisztben, villával felvert, sóval ízesített tojásban, majd darált dióval elkevert zsemlemorzsában. Felforrósított bő olajban süssük meg minden oldalát. Burgonyapürével vagy főtt rizzsel körítve melegen tálaljuk.