Hozzávalók: eper, cukor, gyümölcsszörp, tejszínhab, tört jég.

Elkészítés: A megmosott, lecsumázott epret alaposan cukrozzuk be, s várjuk meg amíg levet ereszt. Ekkor sajátmagával meg néhány kanál ízében harmonizáló gyümölcsszörppel, és tejszínhabbal keverjük össze. Tálaljuk tört jégre, díszítsük szép eperszemekkel és tejszínhabbal.