Hozzávalók: 1 kg eper, 1 kg Koronás Befőzőcukor.

Elkészítés: A gyümölcsöt megmossuk és megtisztítjuk a levelektől. Az apróra vágott epret elkeverjük a befőzőcukorral és 5-8 percig forraljuk. Forrón üvegekbe töltjük és lezárjuk. Tipp: Zselépróbaként tegyünk néhány csepp lekvárt egy száraz tányérra. Ha azonnal megkocsonyásodik, akkor betölthetjük az üvegekbe. Az üvegeket megjelöljük, a címkére felírva az eltevés dátumát és a lekvár nevét. Ajándéknak is kiváló.