ingyen webstatisztika

SÁRGABARACKOS-NARANCSOS EPERTORTA


Hozzávalók 12 szelethez: 15 dkg liszt, 7 dkg cukor, 7 dkg vaj vagy margarin, 2 tojás, 4 dl tejszín, 1 doboz (850 ml) sárgabarackbefőtt, 60 dkg eper, 2 narancs, 3 evőkanál sárgabaracklekvár, 1 evőkanál apróra vágott cukrozott narancshéj, 4 lap fehér zselatin, 1 teáskanál sütőpor, 2 zacskó vaníliás cukor.

Elkészítés: A puha vajat vagy margarint a cukorral habosra keverjük, majd hozzáadjuk az apróra összevágott cukrozott narancshéjat, és egyenként beleütjük a tojásokat. A lisztet összekeverjük a sütőporral, és a krémbe vegyítjük. A tésztát margarinnal kikent, 22 cm átmérőjű tortaformába simítjuk, és előmelegített sütőben, 175 fokon (gáztűzhelynél 2-es fokozaton) kb. 25 percig sütjük. Közben a zselatint hideg vízbe áztatjuk, a narancsok levét kifacsarjuk. A befőttet lecsöpögtetjük, 3 fél sárgabarackot félreteszünk, a többit pürésítjük. Kb. 37 dkg epret megtisztítunk, megmosunk, és apró darabokra vágjuk. A barackpürét összekeverjük a narancslével és az eperrel. A zselatint kinyomkodjuk, kis lángon feloldjuk, és a pürébe vegyítjük. Hűvös helyre állítjuk. A vaníliás cukorral édesített és kemény habbá vert tejszín felét az epres-barackos pürébe keverjük. A kihűlt tortalap köré karimát pattintunk. A tészta tetejére rákenjük a krémet, és hűvös helyen hagyjuk megszilárdulni. A félretett barackot cikkekre vágjuk. A tortát bevonjuk a maradék tejszínhabbal, végül a lekvárral, a félretett eperrel és barackkal díszítjük.
 

További receptek >> https://lajosmari.hu/



Egyéb receptek:

alma
| banán | sós aprósütemények | babételek | bor | bárány | barack | befőzés | beigli | birka | borjú | borsó | brokkoli | burgonyaköretek | burgonya ételek | burgonya sütemények | cékla | citrom | cukkini | cseresznye | csirke | csirkecomb | csirkehús ételek | csirkemell | csirkés ételek | csokis édességek | csülök | dinnye | disznótoros ételek | diós torták és sütemények | édes aprósütemények | édességek | eper | fánk | fasírt | felfújtak | fortélyok és egészség | galuska | gesztenye | gomba | gombóc | gríz | gyógynövények | gyümölcsök | gyümölcskenyér | hagyma ételek | halak | joghurt | kacsa | kalács | káposzta | karaj | karalábé | karfiol | kávé | kelkáposzta | kenyér | keksz | kókusz | kolbász | körte | krémes | krumplis ételek | kuglóf | kukorica | lecsó | lekvár | lencse | leves | liba | madarak | magvak | mák | malac | málna | mandula | marha | marhafasírt | marhahús | meggy | melegszendvics | mogyoró | maffin | narancs | nyúl | omlett | padlizsán | palacsinta édes | palacsinta sós | paprika | paradicsom | piskóta | pizza | pogácsa | ponty | puding | pulyka | pulykamell | rétes | rizs | rómaitál | sajt | sajtos sütiksaláták | sárgarépa | savanyúkáposzta | savanyúság | sertéshús | sertés comb | sonka | spagetti | sütemény | sütőtök | szendvicsek | szilva | szója | szószok | tarja | tengeri hal | tészta | tésztafélék | tojás | tök | torta | turmix | túrókrém | túrós sütemény | túrótorta | tyúk | uborka | vadhús | virsli | zöldbab | zöldség | zsiradék | zsírégető gyümölcsök