ingyen webstatisztika

EPRES PAPUCS


Hozzávalók: a tésztához és díszítéshez: 50 dkg mirelit vajas tészta, 25 dkg eper, liszt, vaj; a vaníliakrémhez: 5 dl tej, 3 tojás, 15 dkg kristálycukor, 3 púpozott evőkanál liszt, negyed rúd vanília.

Elkészítés: A krémhez a tojások sárgáját liszttel és kevés tejjel palacsintatészta sűrűségűre keverjük. A többi tejet a cukor felével és a félbevágott vaníliával felforraljuk. A fehérjét a maradék cukorral kemény habbá verjük. A felforralt tejből kivesszük a vaníliát, majd a tojásos masszához öntjük, és folyamatosan kevergetve, lassú tűzön sűrű péppé főzzük. Az utolsó fázisban belekeverjük a fehérjehabot. A mirelit tésztát lisztezett deszkán négyzet alakúra kinyújtjuk, majd megfelezzük. A téglalap alakú tészták hosszanti oldalaiból két-két ujjnyi széles csíkot levágunk. A tenyérnyi széles tésztacsíkok szélét megkenjük olvasztott vajjal, majd hosszanti irányban a szélére tesszük a levágott kis tésztacsíkokat. A két peremes tésztacsíkot sütőlapra tesszük, és előmelegített sütőben megsütjük. A kihűlt tésztákat megtöltjük sárgakrémmel, és félbevágott eperszemekkel megrakjuk. A tésztákat keresztben felszeletelve tálaljuk.
 

További receptek >> https://lajosmari.hu/



Egyéb receptek:

alma
| banán | sós aprósütemények | babételek | bor | bárány | barack | befőzés | beigli | birka | borjú | borsó | brokkoli | burgonyaköretek | burgonya ételek | burgonya sütemények | cékla | citrom | cukkini | cseresznye | csirke | csirkecomb | csirkehús ételek | csirkemell | csirkés ételek | csokis édességek | csülök | dinnye | disznótoros ételek | diós torták és sütemények | édes aprósütemények | édességek | eper | fánk | fasírt | felfújtak | fortélyok és egészség | galuska | gesztenye | gomba | gombóc | gríz | gyógynövények | gyümölcsök | gyümölcskenyér | hagyma ételek | halak | joghurt | kacsa | kalács | káposzta | karaj | karalábé | karfiol | kávé | kelkáposzta | kenyér | keksz | kókusz | kolbász | körte | krémes | krumplis ételek | kuglóf | kukorica | lecsó | lekvár | lencse | leves | liba | madarak | magvak | mák | malac | málna | mandula | marha | marhafasírt | marhahús | meggy | melegszendvics | mogyoró | maffin | narancs | nyúl | omlett | padlizsán | palacsinta édes | palacsinta sós | paprika | paradicsom | piskóta | pizza | pogácsa | ponty | puding | pulyka | pulykamell | rétes | rizs | rómaitál | sajt | sajtos sütiksaláták | sárgarépa | savanyúkáposzta | savanyúság | sertéshús | sertés comb | sonka | spagetti | sütemény | sütőtök | szendvicsek | szilva | szója | szószok | tarja | tengeri hal | tészta | tésztafélék | tojás | tök | torta | turmix | túrókrém | túrós sütemény | túrótorta | tyúk | uborka | vadhús | virsli | zöldbab | zöldség | zsiradék | zsírégető gyümölcsök