ingyen webstatisztika

EPER- VAGY MÁLNALEVES


Hozzávalók: 50 dkg eper vagy málna (lehet fagyasztott is), 2 dl tejszín, 1 dl tej, 1 dl félédes vörösbor, 1 db citrom vékonyan levágott sárga héja és kicsavart leve, fél zacskó vaníliás pudingpor, ízlés szerint cukor, csipetnyi só, 4 szem szegfűszeg, kis darabka fahéj.

Elkészítés: Az epret megmossuk, letisztítjuk, és felszeleteljük. Negyed részét félretesszük, a többit kis fazékba rakjuk, és 8 dl vizet ráöntünk. Hozzáadjuk a fűszereket és a citromhéjat, beleöntjük a citromlevet és felforraljuk. A forrástól számított 5 percig főzzük. A félretett, nyers gyümölcsöt turmixgépben egészen pépesre törjük, majd összekeverjük a pudingporral, a tejjel és a folyékony tejszínnel. A pudingos pépet a forrásban lévő levesbe öntjük, közben folyamatosan kevergetjük, ezután a bort is hozzáöntjük. Ismét felforraljuk. Két perc múlva az edényt a tűzről lehúzzuk, és kevés cukorral ízesítjük. Kihűtjük, közben néhányszor felkeverjük, hogy ne bőrösödjön a teteje. A már egészen kihűlt levest hűtőszekrényben jó hidegre hűtjük, és leveses csészékbe osztjuk. (A csészét is lehűtjük tálalás előtt!) Egy darabka gyümölccsel díszítve kínáljuk.
 

További receptek >> https://lajosmari.hu/



Egyéb receptek:

alma
| banán | sós aprósütemények | babételek | bor | bárány | barack | befőzés | beigli | birka | borjú | borsó | brokkoli | burgonyaköretek | burgonya ételek | burgonya sütemények | cékla | citrom | cukkini | cseresznye | csirke | csirkecomb | csirkehús ételek | csirkemell | csirkés ételek | csokis édességek | csülök | dinnye | disznótoros ételek | diós torták és sütemények | édes aprósütemények | édességek | eper | fánk | fasírt | felfújtak | fortélyok és egészség | galuska | gesztenye | gomba | gombóc | gríz | gyógynövények | gyümölcsök | gyümölcskenyér | hagyma ételek | halak | joghurt | kacsa | kalács | káposzta | karaj | karalábé | karfiol | kávé | kelkáposzta | kenyér | keksz | kókusz | kolbász | körte | krémes | krumplis ételek | kuglóf | kukorica | lecsó | lekvár | lencse | leves | liba | madarak | magvak | mák | malac | málna | mandula | marha | marhafasírt | marhahús | meggy | melegszendvics | mogyoró | maffin | narancs | nyúl | omlett | padlizsán | palacsinta édes | palacsinta sós | paprika | paradicsom | piskóta | pizza | pogácsa | ponty | puding | pulyka | pulykamell | rétes | rizs | rómaitál | sajt | sajtos sütiksaláták | sárgarépa | savanyúkáposzta | savanyúság | sertéshús | sertés comb | sonka | spagetti | sütemény | sütőtök | szendvicsek | szilva | szója | szószok | tarja | tengeri hal | tészta | tésztafélék | tojás | tök | torta | turmix | túrókrém | túrós sütemény | túrótorta | tyúk | uborka | vadhús | virsli | zöldbab | zöldség | zsiradék | zsírégető gyümölcsök