Hozzávalók: 60 dkg eper, 20 dkg táblás csokoládé, darabka vaj.

Elkészítés: Az epret gondosan, váltott vízben mossuk meg, a szárát hagyjuk rajta. (Tökéletesen szárítsuk meg, mert csak így fog rátapadni a bevonat.) A csokoládét vízfürdÅ‘ felett felolvasztjuk, mikor már folyik, egy kis darab vajat dobunk bele, hogy szép fényes legyen. Az epreket egyenként vékony villára tűzzük, a hegyüket belemártjuk a csokoládéba, majd rácsra tesszük száradni. Üvegtálra halmozva vagy egyenként minyonpapírba helyezve kínáljuk.