ingyen webstatisztika

PÁCOLT HAGYMÁS MARHASZEGY


Hozzávalók: 60 dkg marhaszegy, 15 dkg fehérrépa, 4 fej vöröshagyma, 3 evőkanál ecet, 2 dkg cukor, 1 csokor metélőhagyma, egész bors, babérlevél, gyömbér, citromfű, só.

Elkészítés: A répát karikákra, a hagyma felét negyedekre vágjuk, és hideg vízben feltesszük főni. Sóval, borssal, babérlevéllel, gyömbérrel és citromfűvel ízesítjük. Beletesszük a húst, és gyöngyöző főzéssel puhára főzzük. Saját főzőlevében hagyjuk kihűlni, majd a húst egy tiszta edénybe átszedjük, a levest leszűrjük. A hagymát vékony karikákra szeljük, leforrázzuk, hideg vízzel jól átmossuk. Az átszűrt lét ecettel, cukorral, sóval ízesítjük, belekeverjük a leforrázott hagymát és az apróra vágott metélőhagymát. Ebbe a lébe visszatesszük a húst, és 1-2 napig a hűtőszekrényben érleljük.

További receptek >> https://lajosmari.hu/



Egyéb receptek:

alma
| banán | sós aprósütemények | babételek | bor | bárány | barack | befőzés | beigli | birka | borjú | borsó | brokkoli | burgonyaköretek | burgonya ételek | burgonya sütemények | cékla | citrom | cukkini | cseresznye | csirke | csirkecomb | csirkehús ételek | csirkemell | csirkés ételek | csokis édességek | csülök | dinnye | disznótoros ételek | diós torták és sütemények | édes aprósütemények | édességek | eper | fánk | fasírt | felfújtak | fortélyok és egészség | galuska | gesztenye | gomba | gombóc | gríz | gyógynövények | gyümölcsök | gyümölcskenyér | hagyma ételek | halak | joghurt | kacsa | kalács | káposzta | karaj | karalábé | karfiol | kávé | kelkáposzta | kenyér | keksz | kókusz | kolbász | körte | krémes | krumplis ételek | kuglóf | kukorica | lecsó | lekvár | lencse | leves | liba | madarak | magvak | mák | malac | málna | mandula | marha | marhafasírt | marhahús | meggy | melegszendvics | mogyoró | maffin | narancs | nyúl | omlett | padlizsán | palacsinta édes | palacsinta sós | paprika | paradicsom | piskóta | pizza | pogácsa | ponty | puding | pulyka | pulykamell | rétes | rizs | rómaitál | sajt | sajtos sütiksaláták | sárgarépa | savanyúkáposzta | savanyúság | sertéshús | sertés comb | sonka | spagetti | sütemény | sütőtök | szendvicsek | szilva | szója | szószok | tarja | tengeri hal | tészta | tésztafélék | tojás | tök | torta | turmix | túrókrém | túrós sütemény | túrótorta | tyúk | uborka | vadhús | virsli | zöldbab | zöldség | zsiradék | zsírégető gyümölcsök