ingyen webstatisztika

HÚSLEVES 


Hozzávalók: 75 dkg marhafartő, 50 dkg marhacsont, 1 szép velős csont, 30 dkg vegyes húsleveszöldség, 1 fél fej zeller, 1 kis fej kelkáposzta, 1 kis fej vöröshagyma, 5 dkg zöldborsó, 1 db zöldpaprika, 1 db paradicsom, 1 fej karalábé, 2 fej gomba, 2 gerezd fokhagyma, ízlés szerint só, bors.

Elkészítés: A gondosan megmosott húsokat és csontot bő, hideg vízben feltesszük, lassú tűzön felforraljuk. Lehabozzuk és hozzáadjuk a megtisztított zöldségeket, sóval, borssal ízesítjük és lassú tűzön addig főzzük, míg a hús puhára nem fő. A húst és a csontot kivesszük, a levest leszűrjük. A húst felszeleteljük és pecsenyetálra helyezzük. Mellé rakjuk a megfőtt zöldségeket és a velős csontot. Levesünket finommetélttel tálaljuk, és pirított zsemleszeleteket készítünk a hús és a velő mellé. A jól elkészített leves olyan tápláló, hogy egytálételnek is megteszi. Főként, ha a levesben főtt marhafartőt egy kis tormával, vagy valamilyen pikáns mustárral küldjük a tésztával, zöldségekkel tálalt lé után. Vigyázat! A csontvelőhöz ne zsemlyét, hanem kenyeret pirítsunk!
 



Egyéb receptek:

alma
| banán | sós aprósütemények | babételek | bor | bárány | barack | befőzés | beigli | birka | borjú | borsó | brokkoli | burgonyaköretek | burgonya ételek | burgonya sütemények | cékla | citrom | cukkini | cseresznye | csirke | csirkecomb | csirkehús ételek | csirkemell | csirkés ételek | csokis édességek | csülök | dinnye | disznótoros ételek | diós torták és sütemények | édes aprósütemények | édességek | eper | fánk | fasírt | felfújtak | fortélyok és egészség | galuska | gesztenye | gomba | gombóc | gríz | gyógynövények | gyümölcsök | gyümölcskenyér | hagyma ételek | halak | joghurt | kacsa | kalács | káposzta | karaj | karalábé | karfiol | kávé | kelkáposzta | kenyér | keksz | kókusz | kolbász | körte | krémes | krumplis ételek | kuglóf | kukorica | lecsó | lekvár | lencse | leves | liba | madarak | magvak | mák | malac | málna | mandula | marha | marhafasírt | marhahús | meggy | melegszendvics | mogyoró | maffin | narancs | nyúl | omlett | padlizsán | palacsinta édes | palacsinta sós | paprika | paradicsom | piskóta | pizza | pogácsa | ponty | puding | pulyka | pulykamell | rétes | rizs | rómaitál | sajt | sajtos sütiksaláták | sárgarépa | savanyúkáposzta | savanyúság | sertéshús | sertés comb | sonka | spagetti | sütemény | sütőtök | szendvicsek | szilva | szója | szószok | tarja | tengeri hal | tészta | tésztafélék | tojás | tök | torta | turmix | túrókrém | túrós sütemény | túrótorta | tyúk | uborka | vadhús | virsli | zöldbab | zöldség | zsiradék | zsírégető gyümölcsök