ingyen webstatisztika

MAROKKÓI LEVES 


Hozzávalók: 50 dkg marhahús, 2 marék lencse, 2 nagy fej vöröshagyma, 50 dkg sárgarépa, 50 dkg paradicsom, 1 db paszternák, 1 csokor petrezselyemzöld, sok zellerzöld, kb. 1 púpozott evőkanál só, őrölt pirospaprika, fahéj, őrölt bors, sáfrány, köménymag, reszelt gyömbér, 2 evőkanál étolaj, 2 evőkanál liszt, 1 db citrom leve.

Elkészítés: Összedaraboljuk a 2 fej vöröshagymát, paradicsomot, paszternákot, s a zöldségekkel és a marhahússal együtt kb. 2,5-3 liter vízben feltesszük főni. Ha felforrt, lehabozzuk, fűszerezzük és beletesszük a petrezselyemzöldet, zellerzöldet. Másfél órai lassú főzés után vegyük ki a húst s vágjuk kockákra. A többit passzírozzuk át, és tegyük vissza a fazékba. Két evőkanál olajból és két evőkanál lisztből rántást készítünk, vízzel kicsit felengedjük és az átpasszírozott levesbe keverjük. Citromlével ízesítjük, s amikor összeforrt, a tányérokba osztott marhahúsra öntjük.
 



Egyéb receptek:

alma
| banán | sós aprósütemények | babételek | bor | bárány | barack | befőzés | beigli | birka | borjú | borsó | brokkoli | burgonyaköretek | burgonya ételek | burgonya sütemények | cékla | citrom | cukkini | cseresznye | csirke | csirkecomb | csirkehús ételek | csirkemell | csirkés ételek | csokis édességek | csülök | dinnye | disznótoros ételek | diós torták és sütemények | édes aprósütemények | édességek | eper | fánk | fasírt | felfújtak | fortélyok és egészség | galuska | gesztenye | gomba | gombóc | gríz | gyógynövények | gyümölcsök | gyümölcskenyér | hagyma ételek | halak | joghurt | kacsa | kalács | káposzta | karaj | karalábé | karfiol | kávé | kelkáposzta | kenyér | keksz | kókusz | kolbász | körte | krémes | krumplis ételek | kuglóf | kukorica | lecsó | lekvár | lencse | leves | liba | madarak | magvak | mák | malac | málna | mandula | marha | marhafasírt | marhahús | meggy | melegszendvics | mogyoró | maffin | narancs | nyúl | omlett | padlizsán | palacsinta édes | palacsinta sós | paprika | paradicsom | piskóta | pizza | pogácsa | ponty | puding | pulyka | pulykamell | rétes | rizs | rómaitál | sajt | sajtos sütiksaláták | sárgarépa | savanyúkáposzta | savanyúság | sertéshús | sertés comb | sonka | spagetti | sütemény | sütőtök | szendvicsek | szilva | szója | szószok | tarja | tengeri hal | tészta | tésztafélék | tojás | tök | torta | turmix | túrókrém | túrós sütemény | túrótorta | tyúk | uborka | vadhús | virsli | zöldbab | zöldség | zsiradék | zsírégető gyümölcsök