ingyen webstatisztika

BAKONYI BÉLSZÍN


Hozzávalók: 80 dkg bélszín, 10 dkg füstölt szalonna, 10 dkg gomba, 2 dl tejföl, 2 evőkanál liszt, 2 evőkanál étolaj, 1 fej vöröshagyma, só, őrölt pirospaprika.

Elkészítés: A megsózott, lisztbe mártott bélszínszeleteket forró olajban pirosra sütjük, majd másik lábasba tesszük. Kevés vizet öntünk rá, fedővel letakarjuk, időnként megforgatjuk, és puhára pároljuk. A szalonna zsírját kisütjük, megpirítjuk benne az apróra vágott hagymát, majd a nagyobb cikkekre vágott gombát is. Sózzuk, pirospaprikával megszórjuk. A puhára főtt bélszínszeletek levével felengedjük. Néhány percig főzzük, majd a tejföllel elkevert liszttel besűrítjük a gombás ragut, és mártás sűrűségűre főzzük. Beletesszük a hússzeleteket, és 2-3 percig forraljuk. Galuskával tálaljuk.
 



Egyéb receptek:

alma
| banán | sós aprósütemények | babételek | bor | bárány | barack | befőzés | beigli | birka | borjú | borsó | brokkoli | burgonyaköretek | burgonya ételek | burgonya sütemények | cékla | citrom | cukkini | cseresznye | csirke | csirkecomb | csirkehús ételek | csirkemell | csirkés ételek | csokis édességek | csülök | dinnye | disznótoros ételek | diós torták és sütemények | édes aprósütemények | édességek | eper | fánk | fasírt | felfújtak | fortélyok és egészség | galuska | gesztenye | gomba | gombóc | gríz | gyógynövények | gyümölcsök | gyümölcskenyér | hagyma ételek | halak | joghurt | kacsa | kalács | káposzta | karaj | karalábé | karfiol | kávé | kelkáposzta | kenyér | keksz | kókusz | kolbász | körte | krémes | krumplis ételek | kuglóf | kukorica | lecsó | lekvár | lencse | leves | liba | madarak | magvak | mák | malac | málna | mandula | marha | marhafasírt | marhahús | meggy | melegszendvics | mogyoró | maffin | narancs | nyúl | omlett | padlizsán | palacsinta édes | palacsinta sós | paprika | paradicsom | piskóta | pizza | pogácsa | ponty | puding | pulyka | pulykamell | rétes | rizs | rómaitál | sajt | sajtos sütiksaláták | sárgarépa | savanyúkáposzta | savanyúság | sertéshús | sertés comb | sonka | spagetti | sütemény | sütőtök | szendvicsek | szilva | szója | szószok | tarja | tengeri hal | tészta | tésztafélék | tojás | tök | torta | turmix | túrókrém | túrós sütemény | túrótorta | tyúk | uborka | vadhús | virsli | zöldbab | zöldség | zsiradék | zsírégető gyümölcsök