ingyen webstatisztika

MARHAHÚSLEVES GAZDAGON


Hozzávalók: 1 kg marhafartő, 1 kg velős csont, 2 szál petrezselyemgyökér, 3 szál sárgarépa, fél fej kelkáposzta, 1 fej karalábé, 1/4 darab zeller, 1 fej vöröshagyma, só, szemes bors, petrezselyemzöld, zellerzöld, 10 dkg lúdgége tészta.

Elkészítés: A megmosott marhafartőt és velős csontot háromliternyi hideg vízben feltesszük főni. Amikor felforr, a habját leszedjük, megsózzuk, és lassú tűzön másfél órán keresztül forraljuk. Hozzáadjuk a megtisztított zöldségeket, a csokorba kötött zöldfűszereket, és egy teáskanálnyi szemes borsot is szórunk bele. Lassú forralással puhára főzzük, majd ülepedni hagyjuk, és leszűrjük a levest. A húst és a zöldségeket feldaraboljuk, a külön kifőzött tésztával levesestálba tesszük, majd rámerjük a forró leveslét, és tálaljuk.

Jó tanács: A velős csontot a leves után pirítóssal tálalhatjuk.
 



Egyéb receptek:

alma
| banán | sós aprósütemények | babételek | bor | bárány | barack | befőzés | beigli | birka | borjú | borsó | brokkoli | burgonyaköretek | burgonya ételek | burgonya sütemények | cékla | citrom | cukkini | cseresznye | csirke | csirkecomb | csirkehús ételek | csirkemell | csirkés ételek | csokis édességek | csülök | dinnye | disznótoros ételek | diós torták és sütemények | édes aprósütemények | édességek | eper | fánk | fasírt | felfújtak | fortélyok és egészség | galuska | gesztenye | gomba | gombóc | gríz | gyógynövények | gyümölcsök | gyümölcskenyér | hagyma ételek | halak | joghurt | kacsa | kalács | káposzta | karaj | karalábé | karfiol | kávé | kelkáposzta | kenyér | keksz | kókusz | kolbász | körte | krémes | krumplis ételek | kuglóf | kukorica | lecsó | lekvár | lencse | leves | liba | madarak | magvak | mák | malac | málna | mandula | marha | marhafasírt | marhahús | meggy | melegszendvics | mogyoró | maffin | narancs | nyúl | omlett | padlizsán | palacsinta édes | palacsinta sós | paprika | paradicsom | piskóta | pizza | pogácsa | ponty | puding | pulyka | pulykamell | rétes | rizs | rómaitál | sajt | sajtos sütiksaláták | sárgarépa | savanyúkáposzta | savanyúság | sertéshús | sertés comb | sonka | spagetti | sütemény | sütőtök | szendvicsek | szilva | szója | szószok | tarja | tengeri hal | tészta | tésztafélék | tojás | tök | torta | turmix | túrókrém | túrós sütemény | túrótorta | tyúk | uborka | vadhús | virsli | zöldbab | zöldség | zsiradék | zsírégető gyümölcsök