ingyen webstatisztika

CSÁNGÓ GULYÁS 


Hozzávalók: 40 dkg marhalábszár, 2 fej vöröshagyma, étolaj, õrölt bors, õrölt pirospaprika, 1 gerezd zúzott fokhagyma, 1 mokkáskanál õrölt köménymag, 25 dkg savanyú káposzta, 2 evõkanál rizs, só, tejföl.

Elkészítés: Egy evõkanál olajon megpárolunk 2 fej összevágott vöröshagymát, beleteszünk 40 dkg lábszárt kockákra vágva. Kevergetve kicsit megpirítjuk, pirospaprikával, sóval, borssal, köménymaggal, 1 nagyobb gerezd zúzott fokhagymával ízesítjük, és 1 dl vizet öntünk alá. Körülbelül egy óra hosszat pároljuk, közben kevergetjük, vigyázva, nehogy a víz elfogyjon alóla. Ekkor belerakunk 25 dkg savanyú káposztát és felöntjük, hogy 2,5 liter legyen. Puhára fõzzük, és a végén még beleteszünk 2 evõkanál rizst. Ha már ez is megpuhult, kész a csángó gulyás. Tálaláskor tejfölt adunk hozzá.
 

További receptek >> https://lajosmari.hu/



Egyéb receptek:

alma
| banán | sós aprósütemények | babételek | bor | bárány | barack | befőzés | beigli | birka | borjú | borsó | brokkoli | burgonyaköretek | burgonya ételek | burgonya sütemények | cékla | citrom | cukkini | cseresznye | csirke | csirkecomb | csirkehús ételek | csirkemell | csirkés ételek | csokis édességek | csülök | dinnye | disznótoros ételek | diós torták és sütemények | édes aprósütemények | édességek | eper | fánk | fasírt | felfújtak | fortélyok és egészség | galuska | gesztenye | gomba | gombóc | gríz | gyógynövények | gyümölcsök | gyümölcskenyér | hagyma ételek | halak | joghurt | kacsa | kalács | káposzta | karaj | karalábé | karfiol | kávé | kelkáposzta | kenyér | keksz | kókusz | kolbász | körte | krémes | krumplis ételek | kuglóf | kukorica | lecsó | lekvár | lencse | leves | liba | madarak | magvak | mák | malac | málna | mandula | marha | marhafasírt | marhahús | meggy | melegszendvics | mogyoró | maffin | narancs | nyúl | omlett | padlizsán | palacsinta édes | palacsinta sós | paprika | paradicsom | piskóta | pizza | pogácsa | ponty | puding | pulyka | pulykamell | rétes | rizs | rómaitál | sajt | sajtos sütiksaláták | sárgarépa | savanyúkáposzta | savanyúság | sertéshús | sertés comb | sonka | spagetti | sütemény | sütőtök | szendvicsek | szilva | szója | szószok | tarja | tengeri hal | tészta | tésztafélék | tojás | tök | torta | turmix | túrókrém | túrós sütemény | túrótorta | tyúk | uborka | vadhús | virsli | zöldbab | zöldség | zsiradék | zsírégető gyümölcsök