ingyen webstatisztika

VADASHÚS


Hozzávalók 4 személyre: 75 dkg marhafelsál, 2 fej vöröshagyma, 6 db babérlevél, fél citrom leve és héja, 4 dkg zsír, 2 evőkanál liszt, 2 dl tejföl, mustár, só, őrölt bors, őrölt pirospaprika.

Elkészítés: A finomra vágott vöröshagymát zsíron aranysárgára dinszteljük, megszórjuk kb. 1 kávéskanál pirospaprikával, elkeverjük, és feleresztjük 3-4 dl vízzel. Gyengén sózzuk, beletesszük a felszeletelt s kivert felsált, babérlevelet, citrom héját-levét, mustárt, törött borsot. Arra ügyeljünk, hogy a lé ellepje a húst. Kis lángon, fedő alatt lassan pároljuk, többször megrázzuk, hogy ne ragadjon le. Ha a hús megpuhult, vigyázva kiemeljük a léből, kiszedjük a babérleveleket, a citromhéjat, és a megmaradt levet a liszttel elkevert tejföllel behabarjuk. Összeforraljuk, beletesszük a hússzeleteket, szükség szerint utánízesítjük sóval, ecettel, majd még egyszer felforraljuk. Zsemlegombóccal tálaljuk.

További receptek >> https://lajosmari.hu/



Egyéb receptek:

alma
| banán | sós aprósütemények | babételek | bor | bárány | barack | befőzés | beigli | birka | borjú | borsó | brokkoli | burgonyaköretek | burgonya ételek | burgonya sütemények | cékla | citrom | cukkini | cseresznye | csirke | csirkecomb | csirkehús ételek | csirkemell | csirkés ételek | csokis édességek | csülök | dinnye | disznótoros ételek | diós torták és sütemények | édes aprósütemények | édességek | eper | fánk | fasírt | felfújtak | fortélyok és egészség | galuska | gesztenye | gomba | gombóc | gríz | gyógynövények | gyümölcsök | gyümölcskenyér | hagyma ételek | halak | joghurt | kacsa | kalács | káposzta | karaj | karalábé | karfiol | kávé | kelkáposzta | kenyér | keksz | kókusz | kolbász | körte | krémes | krumplis ételek | kuglóf | kukorica | lecsó | lekvár | lencse | leves | liba | madarak | magvak | mák | malac | málna | mandula | marha | marhafasírt | marhahús | meggy | melegszendvics | mogyoró | maffin | narancs | nyúl | omlett | padlizsán | palacsinta édes | palacsinta sós | paprika | paradicsom | piskóta | pizza | pogácsa | ponty | puding | pulyka | pulykamell | rétes | rizs | rómaitál | sajt | sajtos sütiksaláták | sárgarépa | savanyúkáposzta | savanyúság | sertéshús | sertés comb | sonka | spagetti | sütemény | sütőtök | szendvicsek | szilva | szója | szószok | tarja | tengeri hal | tészta | tésztafélék | tojás | tök | torta | turmix | túrókrém | túrós sütemény | túrótorta | tyúk | uborka | vadhús | virsli | zöldbab | zöldség | zsiradék | zsírégető gyümölcsök