Hozzávalók: 1 kg burgonya, 25 dkg kifejtett zöldborsó, 1 dl tej, 2 evőkanál tejföl, 1 evőkanál vaj, citromlé, só.

Elkészítés: A krumplit meghámozzuk, apróra vágjuk, és sós vízben puhára főzzük. Közben a zöldborsót is puhára főzzük. A krumplit passzírozón átnyomjuk, a leszűrt zöldborsóhoz adunk egy deci tejet, jól összeturmixoljuk, és a krumplihoz öntjük. Vajjal, tejföllel jól összekeverjük, és ha szükséges, sózzuk. A krumplipürét tányérokra adagoljuk, és akár virslivel is fogyaszthatjuk vagy húsételek mellé köretként tálaljuk.