Hozzávalók: 1 kg burgonya, 15 dkg liszt, 2 tojássárga, 2 egész tojás, só, őrölt bors, csipetnyi reszelt szerecsendió, zsemlemorzsa, étolaj.

Elkészítés: A burgonyát héjában megfőzzük, és még forrón szitán áttörjük. Kicsit hűlni hagyjuk, majd belekeverjük a hozzávalókat. Ha lágy lenne a massza, tehetünk hozzá kevés burgonyapelyhet vagy zsemlemorzsát. Jól kihűtjük. Ezután lisztezett deszkán 4-5 cm hosszú hengereket formázunk, zsemlemorzsába forgatjuk és bő olajon aranybarnára sütjük.