BURGONYACSÓK
Hozzávalók: 80 dkg burgonya, só, 3 tojássárgája, 5 dkg vaj; a tepsi kikenéséhez: Rama sütőmargarin; a tetejére: 2
tojás.
Elkészítés: A burgonyát héjában megfőzzük, meghámozzuk és még melegen áttörjük. Megsózzuk és a
tojások sárgájával meg a vajjal habosra keverjük. Egy csillagcsővel ellátott nyomózsákba töltjük, és a burgonyamasszából egy nagy, margarinnal kikent tepsire kis halmokat, azaz "csókokat" nyomunk. A tetejüket simára felvert tojással megkenjük, és forró sütőbe tolva (kb. 200 °C) kb. 10 perc alatt aranysárgára sütjük.