ingyen webstatisztika

BURGONYAKROKETT TEJSZÍNES KAPORMÁRTÁSSAL


Hozzávalók: a kroketthez: 1,5 kg burgonya, 1 evőkanál vaj, 3 tojás, 10 dkg liszt, 20 dkg zsemlemorzsa, csipetnyi reszelt szerecsendió, Knorr Delikát Ételízesítőpor, étolaj; a mártáshoz: 1 evőkanál liszt, 1 evőkanál margarin, 1 csokor kapor, 3 dl húsleveslé (leveskockából), 2 dl tejszín, cukor, ecet.

Elkészítés: A krumplit meghámozzuk, kisebb darabokra vágjuk, Delikátos vízben puhára főzzük, és forrón átpasszírozzuk. Belekeverjük a vajat és 2 tojássárgáját, sóval, szerecsendióval fűszerezzük. Alaposan összedolgozzuk, majd langyosra hűtjük. Lisztezett deszkán hosszú hengereket sodrunk a masszából, és ujjnyi darabokra vágjuk. A tojást a maradék tojásfehérjével felverjük, a kroketteket beleforgatjuk, majd zsemlemorzsában meghempergetjük, és olajban megsütjük. A forró kroketteket kapormártással meglocsolva tálaljuk. A mártáshoz a margarinban világosra pirítjuk a lisztet a finomra vágott kaporral együtt, majd húsleveslével felöntjük, sóval, cukorral, ecettel ízesítjük, hozzáadjuk a tejszínt, és jól kiforraljuk.

További receptek >> https://lajosmari.hu/



Egyéb receptek:

alma
| banán | sós aprósütemények | babételek | bor | bárány | barack | befőzés | beigli | birka | borjú | borsó | brokkoli | burgonyaköretek | burgonya ételek | burgonya sütemények | cékla | citrom | cukkini | cseresznye | csirke | csirkecomb | csirkehús ételek | csirkemell | csirkés ételek | csokis édességek | csülök | dinnye | disznótoros ételek | diós torták és sütemények | édes aprósütemények | édességek | eper | fánk | fasírt | felfújtak | fortélyok és egészség | galuska | gesztenye | gomba | gombóc | gríz | gyógynövények | gyümölcsök | gyümölcskenyér | hagyma ételek | halak | joghurt | kacsa | kalács | káposzta | karaj | karalábé | karfiol | kávé | kelkáposzta | kenyér | keksz | kókusz | kolbász | körte | krémes | krumplis ételek | kuglóf | kukorica | lecsó | lekvár | lencse | leves | liba | madarak | magvak | mák | malac | málna | mandula | marha | marhafasírt | marhahús | meggy | melegszendvics | mogyoró | maffin | narancs | nyúl | omlett | padlizsán | palacsinta édes | palacsinta sós | paprika | paradicsom | piskóta | pizza | pogácsa | ponty | puding | pulyka | pulykamell | rétes | rizs | rómaitál | sajt | sajtos sütiksaláták | sárgarépa | savanyúkáposzta | savanyúság | sertéshús | sertés comb | sonka | spagetti | sütemény | sütőtök | szendvicsek | szilva | szója | szószok | tarja | tengeri hal | tészta | tésztafélék | tojás | tök | torta | turmix | túrókrém | túrós sütemény | túrótorta | tyúk | uborka | vadhús | virsli | zöldbab | zöldség | zsiradék | zsírégető gyümölcsök