Hozzávalók: 1,25 kg lisztes burgonya, só, ízlés szerinti fűszerek, 5 dkg vaj.

Elkészítés: A sütőt 190 °C-ra melegítjük elő. A burgonyát vékonyan felszeleteljük. A vaj egy részével kikenünk egy 20-23 cm átmérőjű formát. Egy sor burgonyaszeletet elrendezünk a forma alján, sózzuk, ízlés szerint fűszerezzük, vajdarabkákat szórunk rá. Így folytatjuk a rétegezést, felülre vaj és fűszer kerüljön. Alufóliával letakarva 45, majd alufólia nélkül 30-45 percig sütjük, amíg a burgonya teljesen megpuhul. A sütőből kivéve öt percig állni hagyjuk a formában, majd tálra borítjuk, és úgy szeleteljük, mint a tortát. Mártásos húsok kitűnő körete.