Hozzávalók 4 személyre: 60 dkg burgonya, 80 dkg sertéshús, 3 db tojás, liszt, só, 30 dkg zsír, 1 fej vöröshagyma, őrölt pirospaprika, kapormártás.

Elkészítés: A sertéshúsból pörköltet készítünk, utána ezt átdaráljuk; ebből lesz a töltelék. A burgonyát főzés után áttörjük, liszttel, tojással, sóval, kevés zsírral összegyúrjuk, pihentetjük. Később deszkán kinyújtva négyzetes lapocskákra vágjuk, a töltelékből kis halmokat teszünk rá, gombócokat formázunk, amiket zsírban aranybarnára sütünk. Kapormártás illik hozzá.