Hozzávalók 4 személyre: 80 dkg burgonya, 4 dl tejszín, snidling (metélőhagyma), só.

Elkészítés: A meghámozott, feldarabolt burgonyát sós vízben puhára főzzük. Ezután leszűrjük és áttörjük, majd folyékony tejszínnel habosra keverjük. A végén egészen apróra vágott snidlinggel megszórjuk vagy összekeverjük.