Hozzávalók: 1,5 dl víz, 2 dl tej, só, burgonyapehely, 1 tojás, 5 evőkanál liszt, só, őrölt bors, szerecsendió, étolaj.

Elkészítés: Másfél deci forrásban lévő vízhez 2 deci tejet öntünk, megsózzuk, majd ráöntjük a burgonyapehelyre. Két percig állni hagyjuk, ezután hozzákeverünk 1 habosra felvert tojást, 5 evőkanálnyi lisztet, borsot, csipetnyi reszelt szerecsendiót. Néhány percig pihentetjük. Közben a palacsintasütőt olajjal kikenjük, megforrósítjuk, majd evőkanállal hosszúkás halmokat rakunk a serpenyőbe a masszából. Késsel lelapítjuk és mindkét oldalán pirosra sütjük.