Hozzávalók 4 személyre: 1 csirkeaprólék májjal együtt (50-60 dkg), 1 csokor új, friss vegyes leveszöldség, 10 dkg gomba, 1 cikk új kelkáposzta, 1 fej új karalábé, 1 db paradicsom, 1 kis fej vöröshagyma, 2 gerezd fokhagyma, 1 púpozott teáskanál liszt, 1 evőkanál étolaj, ízlés szerint só, őrölt bors, citromlé, csipetnyi cukor.

Elkészítés: A csirkeaprólékot megtisztítjuk, felaprítjuk és a forró olajon lepirítjuk. Meghintjük a liszttel, együtt pirítjuk még egy percig, majd ráöntünk 1,2 liter vizet és megsózzuk. A hagyma kivételével megtisztítjuk és vékony hasábokra vágjuk a zöldségféléket. A gombát felszeleteljük. Az aprólékot feltesszük a tűzre. A félig főtt húshoz a hagymával együtt hozzáadjuk a zöldséget és megborsozzuk. Puhára főzzük, majd a hagymát eltávolítjuk belőle. Beleöntjük a citromlevet és jól kiforraljuk. Végül pici cukorral ízesítjük.