Hozzávalók: 1 db csirke, 1 db zsemle, 1 fej vöröshagyma, 5 dkg füstölt szalonna, 3 db csirkemáj, 1 csomag Fokhagymás reszelt Pannónia sajt, 1 tojás, só, Å‘rölt bors, bazsalikom, petrezselyemzöld, vaj.

Elkészítés: A csirkét kívül-belül megsózzuk, megborsozzuk, megszórjuk bazsalikommal. Megtöltjük az alábbi töltelékkel: vajon párolt vöröshagyma, pirított, füstölt szalonna, pirított zsemlekocka, apróra vágott csirkemáj, fokhagymás, reszelt Pannónia sajt, 1 tojás, tej szükség szerint, petrezselyemzöld, bazsalikom. 200 °C-os sütÅ‘ben ropogósra sütjük.