Hozzávalók 4 személyre: 1 csirkemell (30 dkg), 1 fej vöröshagyma, 1 db zöldpaprika, 1 db paradicsom, 2 evőkanál étolaj, 1 kávéskanál őrölt pirospaprika, 1 gerezd fokhagyma, 25 dkg burgonya, 25 dkg tisztított zöldborsó, 2 dl tejföl, 1 kávéskanál liszt (vagy rizsliszt), 1 szál borsikafű, 1 kis csokor kapor.

Elkészítés: A húst megmossuk, bőrét lefejtjük, kicsontozzuk, apróra felkockázzuk. A vöröshagymát meghámozzuk, finomra vágjuk. A zöldpaprikát kicsumázzuk, felkarikázzuk, a paradicsomot meghámozzuk, kis kockákra aprózzuk. Az olajon megfonnyasztjuk a vöröshagymát, rádobjuk a húst, kissé megpirítjuk. Meghintjük a pirospaprikával, hozzáadjuk a zöldpaprikát és a paradicsomot, az áttört fokhagymával, sóval és borssal ízesítjük, fedő alatt puhára pároljuk, azaz pörköltet készítünk. Miközben a hús puhul, apró kockákra vágjuk a meghámozott burgonyát, és 8 dl enyhén sós vízben, a zöldborsóval együtt puhára főzzük, majd levével együtt a pörkölthöz adjuk. Elkeverjük a tejfölben a lisztet, behabarjuk vele a levest, ha szükséges, még egy kevés vizet adunk hozzá. Vágott borsikafűvel illatosítjuk, utánasózzuk, borsozzuk, jól összeforraljuk. A kaprot leöblítjük, felaprózzuk, és belekeverjük a kész levesbe.