Hozzávalók: kb. 1 kg-os csirke, 25 dkg burgonya, 1 fej vöröshagyma, 3 evőkanál étolaj, 2 gerezd fokhagyma, 10 dkg zöldpaprika, 5 dkg paradicsom, só, őrölt köménymag, őrölt pirospaprika.

Elkészítés: A finomra vágott vöröshagymát az olajban megpirítjuk, megszórjuk pirospaprikával, és kevés vízzel felengedjük. Beletesszük a feldarabolt csirkét a májjal, zúzával együtt, majd őrölt köménnyel, zúzott fokhagymával ízesítjük, és megsózzuk. Fedővel letakarva pároljuk, majd amikor a hús félig puha, hozzáadjuk a kockákra vágott burgonyát, a feldarabolt zöldpaprikát és paradicsomot. Felengedjük kb. 1-2 liter vízzel, és amikor az anyagok puhára főttek, csipetkét főzünk bele.