Hozzávalók: 1 db kis csirkemell, 2 szál sárgarépa, 2 szál fehérrépa, 1 fej zeller, 1 fej fiatal karalábé, étolaj, kevés liszt, 1 db leveskocka, 1 dl tejföl, friss tárkony, 1 csokor petrezselyemzöld.

Elkészítés: A megmosott, kicsontozott csirkemellet és a megtisztított leveszöldségeket vékony csíkokra vágjuk. Az olajon megdinszteljük a zöldséget, rátesszük a csirkemellet és addig pirítjuk, amíg a hús fehér színű nem lesz. Megszórjuk liszttel (kb. 1 ek.), kicsit még együtt pirítjuk, majd felengedjük vízzel. Amikor felforr, beletesszük a leveskockát. Ha minden puhára főtt, belekeverjük a tejfölt és az apróra vágott tárkonyt. Vágott petrezselyemzölddel megszórva tálaljuk.