ingyen webstatisztika

 TÖLTÖTT CSIRKE CSÁRDÁS MÓDRA


Hozzávalók: 1 konyhakész csirke, 1 kis fej vöröshagyma, 1 dl rizs, 8 dkg zöldborsó, 10 dkg gomba, 1 tojás, só, őrölt bors, étolaj, petrezselyemzöld.

Elkészítés: A rizst és a zöldborsót külön-külön sós vízben megpároljuk. Felhevített olajban üvegesre pirítjuk a finomra vágott hagymát, majd hozzáadjuk a felszeletelt gombát, sóval, borssal és finomra vágott petrezselyemzölddel fűszerezve készre pároljuk. A rizst és a zöldborsót összekeverjük a megpárolt gombával, és beleforgatunk egy kockákra vágott főtt tojást. A tölteléket a csirkébe töltjük, majd a nyakánál és a hasánál összevarrjuk. A csirkét kívül sóval bedörzsöljük, majd tepsibe fektetjük. Kevés vizet öntünk alá, és a kisülő pecsenyelevével gyakran locsolgatva pirosra sütjük. Krumplikörettel, párolt zöldségekkel és friss salátával tálaljuk. Jó tanács: A csirkét többféle töltelékkel is el lehet készíteni, a gombás-rizses az egyik változat, amely gyakran tartalmaz főtt tojást is. Az ország más részein inkább nyers tojásos, zsömlés tölteléket készítenek, olyat, amilyennel a dagadót is töltik.

További receptek >> https://lajosmari.hu/



Egyéb receptek:

alma
| banán | sós aprósütemények | babételek | bor | bárány | barack | befőzés | beigli | birka | borjú | borsó | brokkoli | burgonyaköretek | burgonya ételek | burgonya sütemények | cékla | citrom | cukkini | cseresznye | csirke | csirkecomb | csirkehús ételek | csirkemell | csirkés ételek | csokis édességek | csülök | dinnye | disznótoros ételek | diós torták és sütemények | édes aprósütemények | édességek | eper | fánk | fasírt | felfújtak | fortélyok és egészség | galuska | gesztenye | gomba | gombóc | gríz | gyógynövények | gyümölcsök | gyümölcskenyér | hagyma ételek | halak | joghurt | kacsa | kalács | káposzta | karaj | karalábé | karfiol | kávé | kelkáposzta | kenyér | keksz | kókusz | kolbász | körte | krémes | krumplis ételek | kuglóf | kukorica | lecsó | lekvár | lencse | leves | liba | madarak | magvak | mák | malac | málna | mandula | marha | marhafasírt | marhahús | meggy | melegszendvics | mogyoró | maffin | narancs | nyúl | omlett | padlizsán | palacsinta édes | palacsinta sós | paprika | paradicsom | piskóta | pizza | pogácsa | ponty | puding | pulyka | pulykamell | rétes | rizs | rómaitál | sajt | sajtos sütiksaláták | sárgarépa | savanyúkáposzta | savanyúság | sertéshús | sertés comb | sonka | spagetti | sütemény | sütőtök | szendvicsek | szilva | szója | szószok | tarja | tengeri hal | tészta | tésztafélék | tojás | tök | torta | turmix | túrókrém | túrós sütemény | túrótorta | tyúk | uborka | vadhús | virsli | zöldbab | zöldség | zsiradék | zsírégető gyümölcsök