Hozzávalók: kb. 1 kg-os csirke, 12 dkg gomba, 4 dkg Linco Family vajízű margarin, só, fél dkg törött bors, 1 csokor petrezselyemzöld, 12 dkg főtt marhanyelv, 10 dkg főtt finommetélt, 1 db zsemle, 1 dl tej, 1 db főtt tojás, 2 db nyers tojás, 10 dkg Linco Family sütőmargarin.

Elkészítés: A megtisztított és jól megmosott csirkét szárazra töröljük. A nyaki részén ujjunkkal óvatosan a bőre alá nyúlunk, fellazítjuk, hogy a húsa és a bőre között tölthetővé váljon. Az apró kockákra vágott gombát megpirítjuk a felhevített vajízű margarinon. Sóval, törött borssal, apróra vágott petrezselyemzölddel ízesítjük. Hozzákeverjük a hasonlóan kockákra vágott főtt marhanyelvet, a kifőzött és jól lecsepegtetett finommetéltet és a tejben áztatott, kinyomkodott zsemlét. Végül belekeverjük a kockákra darabolt főtt tojást, a nyers tojásokat, és jó alaposan összekeverjük. Az így elkészített tölteléket nyomózsákba tesszük, és a csirke bőre alá töltjük. A csirkét kívül-belül megsózzuk, majd egy tepsibe tesszük, leöntjük a felhevített sütőmargarinnal, és középmeleg sütőben, gyakran locsolgatva szép pirosra sütjük. A megsült csirkét 15-20 percig pihentetjük, ezután feldaraboljuk, és krumplival, idénysalátával tálaljuk.