Hozzávalók: 30 dkg aprólék, 20 dkg vegyeszöldség, 2 evőkanál étolaj, 4 dkg liszt, só, őrölt bors, petrezselyemzöld.

Elkészítés: A csirke- vagy kacsaaprólékot feldaraboljuk és a vegyeszöldséggel az olajon lepirítjuk, tetejét meghintjük a liszttel és finomra vágott petrezselyemzölddel. Feleresztjük másfél liter vízzel és lassú forralással puhára főzzük. A végén sóval, borssal utánízesítjük. Vajgaluskával vagy zsemlemorzsagombóccal tálaljuk.