Hozzávalók: 1 egész csirke, 4 főtt tojás, 1 bögre rizs, só, őrölt bors, petrezselyemzöld, 10 dkg reszelt sajt, kb. 1 dl olaj.

Elkészítés: A főtt tojásokat és a sajtot nagy reszelőn lereszeljük. A rizst megfőzzük, ha kihűlt, összekeverjük a tojással, reszelt sajttal és a fűszerekkel. (Aki szereti, a csirke máját is felhasználhatja.) Ezt a tölteléket a megtisztított csirke bőre alá töltjük. Ha marad belőle, a csirke mellé tesszük a tepsibe. Forró sütőbe tesszük. Sütés közben az olajjal locsolgatjuk a csirkét. Szép pirosra sütjük. Köret már nem kell hozzá, a töltelék egyben köret is.

Elkészítési idő: sütéssel 2 óra.