Hozzávalók: 3 dkg élesztő, 5 dl tej, 2 tojás, 10 dkg porcukor, 1 csipet só, 60 dkg finom kukoricaliszt, 2-3 evőkanál zsír; a tetejére: tejföl, tojás, dió, kristálycukor, vaníliás cukor.

Elkészítés: Az élesztőt 2 deci langyos tejben megfuttatjuk. Közben 2 egész tojást a maradék 3 deci tejjel, a porcukorral és csipetnyi sóval összekeverünk, majd a megkelt élesztőt is hozzáadjuk. Ezután a lisztet beleszitáljuk, a zsírt megolvasztjuk, ráöntjük és az egészet sima tésztává dolgozzuk. Egy órán át kelni hagyjuk, majd kizsírozott tepsibe simítjuk. A tetejét tejföllel kevert tojással megkenjük, durvára darabolt dióval és kristálycukorral megszórjuk. Még egyszer kelni hagyjuk, majd hideg sütőbe tolva közepes lánggal megsütjük. Kockákra vágva, vaníliás cukorral megszórva kínáljuk.