Hozzávalók 4 személyre: 1 liter tej, 20 dkg kukoricadara, 5 dkg vaj, csipetnyi só, 2 evőkanál méz; az öntethez: 40 dkg eper, 4 evőkanál cukor.

Elkészítés: A tejet felforraljuk, a kukoricadarát beleszórjuk, és kevergetve 3-4 percig főzzük. A tűzről levéve, lefedve 15 percig duzzadni hagyjuk. A vajjal négy egyszemélyes vagy egy nagyobb pudingformát kikenünk, a többit a kukoricadarába dobjuk. Utóbbit még csipetnyi sóval meg mézzel is ízesítjük, a formákba töltjük, és 3-4 percre forró sütőbe toljuk, csak amíg a gyümölcsöntet elkészül. Ehhez a megmosott gyümölcs felét turmixoljuk, átszűrjük, 1 deci vízzel meg a cukorral 2-3 percig forraljuk, majd másik felét elnegyedelve beleszórjuk. A darafelfújtakat tányérra borítjuk, a gyümölcsös öntettel meglocsoljuk. (Az étel málnával is elkészíthető.)