Hozzávalók: 1 fej vöröshagyma, 4 evőkanál étolaj, 1 db paradicsom, 12 dkg liszt, 12 dkg kukoricaliszt, 2 kávéskanál sütőpor, 1 csipet só, 2 kávéskanál cukor, 5 tojás, 2 dl tej, 6 dkg olvasztott vaj, 20 dkg puha sajt, 1 kukoricakonzerv.

Elkészítés: Az apróra vágott hagymát az olajban üvegesre pároljuk, aztán tegyük rá a meghámozott, felszeletelt paradicsomot. Keverjük össze a liszteket a sütőporral, adjunk hozzá sót, cukrot, 1 egész tojást, az olvasztott vajat és a tejet. Dolgozzuk el, majd tegyük hozzá a hagymás paradicsomot, a leszűrt kukoricát, a reszelt sajtot, a megmaradt 4 tojás sárgáját, végül óvatosan elegyítsük a keményre felvert fehérjékkel. A masszát öntsük kivajazott tepsibe, és süssük kb. 1 óra hosszat, közepesen meleg sütőben. Kockákra vágva tálaljuk.