ingyen webstatisztika

KUKORICAKUGLÓF


Hozzávalók 12 szelethez: 5 dkg puha mazsola, 15 dkg vaj vagy margarin, 20 dkg finomliszt, 15 dkg kukoricadara, 1 tasak sütőpor, 1 csipet só, 15 dkg cukor, 2 tojás, 1 db citrom reszelt héja, 1 dl tej, a forma kikenéséhez vaj vagy margarin és finomliszt, porcukor a szóráshoz, 20 dkg friss gyümölcs vagy befőtt.

Elkészítés: A mazsolát forró vízzel leöblítjük, papírkendővel szárazra törölgetjük, és meghintjük fátyolnyi liszttel (hogy ne szálljon majd le a tészta aljára). Vékonyan kikenünk vajjal vagy margarinnal és meghintünk liszttel egy 2-2,5 liter űrtartalmú kuglóf- vagy bordás koszorúformát. 180 °C-ra előmelegítjük a sütőt.

A lisztet összekeverjük a kukoricadarával, a sütőporral és a sóval. 15 dkg vajat vagy margarint habosra keverünk a cukorral, majd az egyenként hozzáadott tojásokkal és a reszelt citromhéjjal. Felváltva-apránként összedolgozzuk a tejjel és a dara-liszt keverékkel, végül a mazsolával. A masszát a formába simítjuk, 3-4 rétegben összehajtogatott konyharuhára helyezve szelíden-többször az asztallaphoz veregetjük (ha légbuborék marad benne, lyukas lesz a tészta!), és középső bordamagasságra állított rácson 45-50 percig sütjük (hústűpróba!).

A formában 30 percig pihentetjük, majd rácsra borítva hagyjuk teljesen kihűlni. Fogyasztáskor nagyobb, lapos tálra emeljük, megszórjuk porcukorral, és a bordák mentén szeleteljük. Friss gyümölcsökkel vagy befőttel, tejszínhabrózsákkal, csokoládéforgáccsal díszíthetjük.
 

További receptek >> https://lajosmari.hu/



Egyéb receptek:

alma
| banán | sós aprósütemények | babételek | bor | bárány | barack | befőzés | beigli | birka | borjú | borsó | brokkoli | burgonyaköretek | burgonya ételek | burgonya sütemények | cékla | citrom | cukkini | cseresznye | csirke | csirkecomb | csirkehús ételek | csirkemell | csirkés ételek | csokis édességek | csülök | dinnye | disznótoros ételek | diós torták és sütemények | édes aprósütemények | édességek | eper | fánk | fasírt | felfújtak | fortélyok és egészség | galuska | gesztenye | gomba | gombóc | gríz | gyógynövények | gyümölcsök | gyümölcskenyér | hagyma ételek | halak | joghurt | kacsa | kalács | káposzta | karaj | karalábé | karfiol | kávé | kelkáposzta | kenyér | keksz | kókusz | kolbász | körte | krémes | krumplis ételek | kuglóf | kukorica | lecsó | lekvár | lencse | leves | liba | madarak | magvak | mák | malac | málna | mandula | marha | marhafasírt | marhahús | meggy | melegszendvics | mogyoró | maffin | narancs | nyúl | omlett | padlizsán | palacsinta édes | palacsinta sós | paprika | paradicsom | piskóta | pizza | pogácsa | ponty | puding | pulyka | pulykamell | rétes | rizs | rómaitál | sajt | sajtos sütiksaláták | sárgarépa | savanyúkáposzta | savanyúság | sertéshús | sertés comb | sonka | spagetti | sütemény | sütőtök | szendvicsek | szilva | szója | szószok | tarja | tengeri hal | tészta | tésztafélék | tojás | tök | torta | turmix | túrókrém | túrós sütemény | túrótorta | tyúk | uborka | vadhús | virsli | zöldbab | zöldség | zsiradék | zsírégető gyümölcsök