Hozzávalók: 1 liter kukoricaliszt, 1 liter tej, 4 dkg élesztő, 1 dl olvasztott vaj, só, cukor, 2 tojás, vaj + morzsa.

Elkészítés: A kukoricalisztet simára keverjük a langyos tejjel, majd hozzáadjuk az élesztőt, az olvasztott vajat, kevés sót, ízlés szerinti mennyiségű cukrot és két tojássárgáját. Végül lazán hozzákeverjük a két tojás keményre vert habját. Az így kapott tésztát beleöntjük egy kivajazott, morzsával megszórt tepsibe. Tetejére darabos cukrot szórunk, esetleg szilvalekvárdarabokat is szórhatunk rá. De készíthetjük tojással és mazsolás, reszelt citromhéjjal simára kevert tehéntúróval is. Közepes tűzön pirosbarnára sütjük és négyzetekre vágva tálaljuk.