ingyen webstatisztika

SZATMÁRI TÚRÓS PULISZKA


Hozzávalók: 30 dkg kukoricaliszt, 25 dkg sovány tehéntúró, 8 dkg mazsola, csipetnyi só, 2 evőkanál étolaj.

Elkészítés: A mazsolát fél órára beáztatjuk, majd a liszthez képest négyszeres mennyiségű vizet felforralunk. Amikor zubog, folyamatosan beleszórjuk a lisztet, s közben állandóan kevergetjük, míg sűrűre fő. Közben a túrót villával összetörjük, és a mazsolával elkeverjük. Egy tepsit olajjal vékonyan kikenünk, belesimítjuk a puliszka kétharmadát, majd ráegyengetjük a túrót. A puliszka megmaradt egyharmadát olajos kanállal rászaggatjuk úgy, hogy a túró itt-ott kikandikáljon alóla. Forró sütőbe toljuk, és aranyló barnára sütjük. Változat: készíthetjük juhtúróval is, de ilyenkor a mazsola kimarad belőle, viszont a juhtúrót elkeverjük a masszával. Régente a tiszta kemencepadkára borították, és feszesre húzott zsineggel szeletelték fel. Persze egy "sima" vágódeszka is megteszi. A színe nem túl bíztató, a juhtúró kissé elszürkíti, de az íze kárpótol mindezért. 1 adag: energia: 309 kcal, zsír: 9 g
 

További receptek >> https://lajosmari.hu/



Egyéb receptek:

alma
| banán | sós aprósütemények | babételek | bor | bárány | barack | befőzés | beigli | birka | borjú | borsó | brokkoli | burgonyaköretek | burgonya ételek | burgonya sütemények | cékla | citrom | cukkini | cseresznye | csirke | csirkecomb | csirkehús ételek | csirkemell | csirkés ételek | csokis édességek | csülök | dinnye | disznótoros ételek | diós torták és sütemények | édes aprósütemények | édességek | eper | fánk | fasírt | felfújtak | fortélyok és egészség | galuska | gesztenye | gomba | gombóc | gríz | gyógynövények | gyümölcsök | gyümölcskenyér | hagyma ételek | halak | joghurt | kacsa | kalács | káposzta | karaj | karalábé | karfiol | kávé | kelkáposzta | kenyér | keksz | kókusz | kolbász | körte | krémes | krumplis ételek | kuglóf | kukorica | lecsó | lekvár | lencse | leves | liba | madarak | magvak | mák | malac | málna | mandula | marha | marhafasírt | marhahús | meggy | melegszendvics | mogyoró | maffin | narancs | nyúl | omlett | padlizsán | palacsinta édes | palacsinta sós | paprika | paradicsom | piskóta | pizza | pogácsa | ponty | puding | pulyka | pulykamell | rétes | rizs | rómaitál | sajt | sajtos sütiksaláták | sárgarépa | savanyúkáposzta | savanyúság | sertéshús | sertés comb | sonka | spagetti | sütemény | sütőtök | szendvicsek | szilva | szója | szószok | tarja | tengeri hal | tészta | tésztafélék | tojás | tök | torta | turmix | túrókrém | túrós sütemény | túrótorta | tyúk | uborka | vadhús | virsli | zöldbab | zöldség | zsiradék | zsírégető gyümölcsök