Hozzávalók: 20 dkg kukoricaliszt, só, 1 fej vöröshagyma, margarin, 1-1,5 dl tejföl, 1 tojás, étolaj.

Elkészítés: 20 deka kukoricalisztből először puliszkát főzünk: forró, enyhén sós vízbe folytonos keverés mellett beleszórjuk a kukoricalisztet. Habverővel sűrűre verjük addig, amíg édeskés illatot nem áraszt. A puliszkához hozzáadunk margarinban megpirított apróra vágott vöröshagymát, tejfölt, tojást. Kis lepénykéket formázunk belőle és forró, margarinnal kevert olajban kisütjük. Forrón tálaljuk. Aki szereti, megszórhatja tehéntúróval is.